Vom Korn zur Kunst - Schweizer Brotkultur

<h1>Vom Korn zur Kunst - Schweizer Brotkultur</h1>
<a href="#regionale-tradition-vielfalt">Brot - H&uuml;ter regionaler Tradition und Vielfalt</a> <a href="#lebendige-tradition">Lebendige Tradition seit Jahrhunderten</a> <a href="#lokale-baeckereien">Die Rolle der lokalen B&auml;ckereien und Confiserien</a> <a href="#brot-richtig-aufbewahren">Brot richtig aufbewahren - so bleibt es l&auml;nger frisch</a> 
<h2><a id="regionale-tradition-vielfalt"></a>Brot - H&uuml;ter regionaler Tradition und Vielfalt</h2>
Brot ist nicht nur Nahrung, sondern auch ein lebendiges St&uuml;ck Geschichte, das unsere Br&auml;uche und Traditionen geformt hat. In jeder Ecke der Schweiz wird diese reiche Vergangenheit durch vielf&auml;ltige Brotkreationen am Leben erhalten. Es mag allt&auml;glich erscheinen, doch in Wahrheit ist Brot ein Erbe, das wir von Generation zu Generation weiterreichen.
Lokale B&auml;ckereien und Confiserien legen grossen Wert auf die Kombination traditioneller Herstellungsmethoden in Kombination mit hochwertigen Zutaten und sorgf&auml;ltiger Handwerkskunst. Ihre Kreativit&auml;t erm&ouml;glicht es ihnen, den Menschen in ihrer Umgebung ein Sortiment von erstklassiger Qualit&auml;t mit moderner Vielfalt anzubieten.
Doch was ist die geheime Zutat, die ein Brot in ein wahres Meisterwerk verwandelt? In der alt &uuml;berlieferten Backtradition offenbart sich dieses Geheimnis in der ausgedehnten Teigruhe. Diese betr&auml;gt oft 24 Stunden, kann aber bei Sauerteigen auch bis zu drei oder vier Tage dauern und verleiht einem aussergew&ouml;hnlichen Brot seine Vollendung.
<h2><a id="lebendige-tradition"></a>Lebendige Tradition seit Jahrhunderten</h2>
Die Brotkultur in der Schweiz reicht weit zur&uuml;ck. Wissen und handwerkliche Techniken wurden von Generation zu Generation weitergegeben, wodurch ein reicher Schatz an Brotkunst entstand. Ein Beispiel f&uuml;r diese historische Kontinuit&auml;t ist der geflochtene Zopf, dessen Urspr&uuml;nge bis ins 15. Jahrhundert zur&uuml;ckreichen. Damals symbolisierte der Zopf Wohlstand und Reichtum und wurde zu festlichen Anl&auml;ssen gebacken. Diese Traditionen sind bis heute lebendig und bilden das Herzst&uuml;ck der modernen schweizerischen Backkunst. Sie legen die Grundlage f&uuml;r die beeindruckende Vielfalt an Brot- und Geb&auml;ckspezialit&auml;ten, die in der heutigen Zeit genossen werden.
&nbsp;
<img title="Feines Appenzellerbrot" src="https://images.localonly.ch/spree/sck48457k3dlppxgvwnqwpyh3h0e" alt="Feines Appenzellerbrot" width="500" height="304" />
<h3>&nbsp;</h3>
<h3>Ern&auml;hrung als Basis f&uuml;r Wohlbefinden</h3>
Was lecker schmeckt, muss nicht gleich ungesund sein. Immer mehr Menschen legen grossen Wert auf eine ausbalancierte Ern&auml;hrung, die sich positiv auf das Wohlbefinden und zugleich auf die Leistungsf&auml;higkeit auswirkt. Dabei bietet die innovative Schweizer Brotkultur die perfekte L&ouml;sung. Viele B&auml;ckereien und Confiserien kombinieren eine moderne Backstube mit der traditionellen Herstellung von hochwertigem Brot und Geb&auml;ck. Die Verwendung hochwertiger, nat&uuml;rlicher Zutaten, die sorgf&auml;ltige Teigzubereitung und lange Ruhezeiten tragen zur Bek&ouml;mmlichkeit und Verdaulichkeit des Brots bei. Ausserdem haben die schweizerischen B&auml;ckereien ein geschicktes H&auml;ndchen daf&uuml;r, Tradition mit Innovation zu verbinden. Dabei lassen sie auch moderne Gesundheitstrends nicht aus dem Blick. So finden sich in ihren Backwaren vermehrt Zutaten wie glutenfreies Mehl und Chiasamen, die den Bed&uuml;rfnissen der heutigen Gesundheitsbewussten gerecht werden.
<h2><a id="lokale-baeckereien"></a>Die Rolle der lokalen B&auml;ckereien und Confiserien</h2>
Nachhaltigkeit und bewusster Konsum sind Werte, die in der Schweiz tief verwurzelt sind. Traditionelle B&auml;ckereien und Confiserien Betriebe beziehen ihre Zutaten von lokalen Produzent*innen und achten auf nachhaltige Produktionsbedingungen. Dies st&auml;rkt zum einen die Landwirtschaft in der Region und zum anderen die lokale Gemeinschaft.
Lokale B&auml;ckereien, die mit <a href="../" target="_blank" rel="noopener">localonly.ch</a> zusammenarbeiten, zeigen sich als wahre Pioniere in der Branche, indem sie konventionelle Handwerkskunst mit moderner Bequemlichkeit verbinden. Kund*innen k&ouml;nnen ganz einfach von zu Hause aus frische Backwaren bestellen. Diese werden dann mit der Briefpost bis vor die Haust&uuml;re geliefert. 
&nbsp;
<img title="B&auml;cker:in an der Arbeit" src="https://images.localonly.ch/spree/j7tvyvbln5abrulimydoodyu2h5s" alt="B&auml;cker:in an der Arbeit" width="500" height="333" />
&nbsp;
W&auml;hrend grosse, automatisierte Backbetriebe oft auf Effizienz und Masse setzen, sch&auml;tzen kleine, lokale B&auml;ckereien die N&auml;he zu ihrer Gemeinschaft und die Liebe zum Handwerk. Die Verwendung einheimischer Getreidesorten ist ein perfektes Beispiel daf&uuml;r. Hier wird Qualit&auml;t &uuml;ber Quantit&auml;t gestellt, und das schmeckt man auch. In den traditionellen Handwerksb&auml;ckereien findet sich eine Vielfalt an heimischen Getreidesorten, die den Brot- und Geb&auml;ck Kreationen eine einzigartige Note verleihen. So haben Sorten wie der urdinkelfreudige Emmer oder das kraftvolle Ruchmehl auch noch heute ihren festen Platz in den Rezepten.&nbsp;
Hier sind einige lebhafte Beispiele von Getreidesorten, die in der Schweiz nach wie vor eine wichtige Rolle spielen: 
<h3>Lokale Getreidesorten im Fokus</h3>
Urdinkel ist eine der &auml;ltesten Getreidesorten in der Schweiz. Urdinkelbrot ist besonders beliebt und wird f&uuml;r seine nussigen Aromen und die hohe Vertr&auml;glichkeit gesch&auml;tzt. Neben Urdinkel gibt es verschiedene Dinkelsorten, die in der schweizerischen Backkunst verwendet werden. Dinkelbrot ist f&uuml;r seinen milden Geschmack und die leichte Verdaulichkeit bekannt.
Emmer ist eine Weizensorte, die seit &uuml;ber 10.000 Jahren angebaut wird. Dieses wertvolle Getreide ist wegen seines geringen Glutengehalts und seines hohen Gehalts an Eiwei&szlig;, Eisen und Mineralstoffen sehr beliebt. 
&nbsp;
<img title="Weizenfeld im Sonnenaufgang" src="https://images.localonly.ch/spree/nalm7039uz2i52md5o1qb8boiif9" alt="Weizenfeld im Sonnenaufgang" width="500" height="333" />
&nbsp;
Einkorn ist ein urspr&uuml;nglicher Weizen, der in einigen Regionen der Schweiz angebaut wird. Es wird f&uuml;r Brote und Geb&auml;ck mit einem einzigartigen Geschmacksprofil verwendet.
Roggensorten werden in der Schweiz in einer Vielzahl angebaut. Jede Sorte hat ihre eigenen Charakteristika und Aromen. Im Kanton Wallis wird Roggen in verschiedenen Sorten angebaut, darunter der "Gomser Roggen" und der "Walliser Roggen". Dieser Roggen wird f&uuml;r traditionelle Walliser Brote wie das "Walliser Roggenbrot" verwendet.
Tritordeum ist eine neue Getreideart, die aus der Kreuzung von Hartweizen und Wildgerste hervorgegangen ist. Im Vergleich zu Weizen enth&auml;lt Tritordeum einen geringeren Anteil an immunogenen Proteinen (bestimmte Gliadine des Glutens), wodurch es besser verdaulich ist. Ausserdem enth&auml;lt es viele Ballaststoffe und Fruktane, die zum Gleichgewicht der Darmflora beitragen.
<h3>Herbstgold aus den Backstuben</h3>
Der Herbst ist die ideale Jahreszeit, um lokale B&auml;ckereien und Confiserie-Betriebe zu entdecken. Mit dem Einzug des Herbstes erwachen k&ouml;stliche Aromen und eine warme Gem&uuml;tlichkeit, die in den B&auml;ckereien des Landes sp&uuml;rbar sind. Lassen Sie sich von der Vielfalt verf&uuml;hrerischer Herbstspezialit&auml;ten begeistern, die in lokalen Handwerksbetrieben angeboten werden.&nbsp; 
&nbsp;
<img title="Birnenweggen" src="https://images.localonly.ch/spree/3bfjfq0mv4uew30ynf43a47z2seu" alt="Birnenweggen" width="500" height="334" />
&nbsp;
Hier sind einige Beispiele f&uuml;r Geb&auml;ckspezialit&auml;ten, die Sie im Herbst finden k&ouml;nnen: Fr&uuml;chtebrot, Birewegg&auml;, Nusstorte, K&uuml;rbisbrot und Berner Plunder.&nbsp;
Besuchen Sie gerne Ihre &ldquo;Li&auml;blings-B&auml;ckerei um d&rsquo;Ecke&rdquo; auf unserem digitalen Marktplatz <a href="../">localony.ch</a>.
<h2><a id="brot-richtig-aufbewahren"></a>Brot richtig aufbewahren - so bleibt es l&auml;nger frisch</h2>
Damit das Gl&uuml;ck vom frisch gebackenen Brot nicht nur ein fl&uuml;chtiger Genuss ist, pr&auml;sentieren wir Ihnen unsere cleveren Tipps zur perfekten Aufbewahrung:
Frisches, unverpacktes Brot beh&auml;lt seine Frische am besten, wenn es in sauberen und trockenen Beh&auml;ltern aufbewahrt wird. Ideale Aufbewahrungsm&ouml;glichkeiten sind zum Beispiel ein Brotkasten oder ein Brotbeutel. Achten Sie darauf, dass die Beh&auml;lter keine L&ouml;cher oder Schlitze aufweisen, da Brot in solchen Umgebungen schneller austrocknen kann.
Verpacktes Brot bleibt am besten in seiner Originalverpackung. Stellen Sie sicher, dass die Verpackung ordnungsgem&auml;ss verschlossen ist, um ein Austrocknen des Brotes zu verhindern.
Knusprige Brote behalten ihre Textur am l&auml;ngsten, wenn sie bis zum Verzehr an einem luftigen Ort aufbewahrt werden. Luftdichte Verpackungen k&ouml;nnen dazu f&uuml;hren, dass diese Brote schneller an Knusprigkeit verlieren.
Es ist ratsam, Brot nicht im K&uuml;hlschrank zu lagern. Besonders das Roggenbrot trocknet bei niedrigen Temperaturen schnell aus. Die K&uuml;hlschranklagerung sollte nur in Erw&auml;gung gezogen werden, wenn die Luftfeuchtigkeit extrem hoch ist, beispielsweise an heissen Sommertagen, um Schimmelbildung zu verhindern. 
&nbsp;
<img title="Feine Confibr&ouml;tchen" src="https://images.localonly.ch/spree/vyhyn4zqu8fm49y6wihkm1ow6j6s" alt="Feine Confibr&ouml;tchen" width="500" height="333" />
&nbsp;
Und was ist mit dem l&auml;stigen Schimmel?&nbsp;
Schimmel entsteht, wenn das Brot keine Feuchtigkeit an die Luft abgeben kann. Deshalb sollte man Brot nicht in geschlossenen Plastikt&uuml;ten aufbewahren. Auch alte Brotkr&uuml;mel im Brotkasten k&ouml;nnen in Verbindung mit Luftfeuchtigkeit zu Schimmel f&uuml;hren. Unser Profi-Tipp: Reinigen Sie Ihren Brotkasten aus diesem Grund immer mit einem Essigreiniger.
Jetzt, wo Sie unsere &ldquo;Brotaufbewahrungs-Hacks" kennen, k&ouml;nnen Sie sicher sein, dass Ihr Brotgenuss von nun an l&auml;nger anh&auml;lt.
Wir w&uuml;nschen Ihnen einen aromatischen Erfolg!
&nbsp;
<button class="btn"><a href="../vendors?all=1&amp;show_pending=true=1&amp;utm_source=blog&amp;utm_medium=cta-button&amp;utm_campaign=2023-09_Herbst-Newsletter_B2C_DE" target="_blank" rel="noopener">Jetzt alle L&auml;den entdecken!</a></button>

Korb voller Äpfel und Kürbisse

<h1>Nat&uuml;rliche Vitalit&auml;t: Gesunde Herbstk&uuml;che mit lokalem Gem&uuml;se, Obst &amp; Co </h1>
 <a href="#gut-essen-im-herbst-fit-fuer-den-winter">Gut Essen im Herbst - fit f&uuml;r den Winter</a> <a href="#die-wertvollsten-herbstgemuese">Die wertvollsten Herbstgem&uuml;se</a> <a href="#frisches-obst">Wie frisches Obst uns munter macht</a> <a href="#gesunde-produkte">Gesunde Produkte aus der Region</a> <a href="#lieblingsrezepte">Rezeptideen f&uuml;r den Herbst</a> <a href="#goldene-jahreszeit">Lokal verpflegt in die goldene Jahreszeit</a>
 Wir blicken zur&uuml;ck auf einen herrlich warmen Sommer. Die Temperaturen sinken allm&auml;hlich und der Herbst mit seiner vollen Farbenpracht und k&ouml;stlichen Ernten beginnt an die T&uuml;r zu klopfen. Das Sommerende bringt uns kulinarisch nochmals so einiges, worauf wir uns freuen k&ouml;nnen.
Die Natur schenkt uns jetzt eine F&uuml;lle aus Gem&uuml;se, Obst und Produkten vom Bauernhof, die nicht nur unsere Geschmacksknospen erfreuen, sondern auch unsere Gesundheit und unser Immunsystem f&uuml;r die bevorstehende k&auml;ltere Jahreszeit unterst&uuml;tzen k&ouml;nnen.
In diesem Blogbeitrag werfen wir einen Blick auf einige der ges&uuml;ndesten sowie schmackhaftesten Herbstsch&auml;tze, die nebenbei auch Fitness und Gesundheit f&ouml;rdern.
<h2><a id="gut-essen-im-herbst-fit-fuer-den-winter"></a>Wie die Ern&auml;hrung im Herbst unsere Gesundheit im Winter positiv beeinflusst</h2>
Die Ern&auml;hrung im Herbst beeinflusst unsere Gesundheit im Winter auf verschiedene Weisen. Der Herbst ist eine &Uuml;bergangszeit, in der sich unser K&ouml;rper auf die kalten Wintermonate vorbereitet. Eine ausgewogene Ern&auml;hrung w&auml;hrend dieser Jahreszeit st&auml;rkt unser Immunsystem, sch&uuml;tzt uns vor Krankheiten und h&auml;lt unser Energielevel aufrecht.
<h3>Erk&auml;ltungen und Grippe reduzieren durch St&auml;rkung des Immunsystems</h3>
Im Herbst ist frisches Obst und Gem&uuml;se reichlich vorhanden, und viele dieser Lebensmittel sind vollgepackt mit Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Diese N&auml;hrstoffe sind entscheidend f&uuml;r die St&auml;rkung des Immunsystems. Vitamin C, das in Zitrusfr&uuml;chten und Peperoni reichlich vorhanden ist, wehrt zudem Infektionen ab. Vitamin A aus Speisen wie Karotten und K&uuml;rbissen ist wichtig f&uuml;r die Gesundheit der Atemwege und Schleimh&auml;ute.
Eine ausgewogene Ern&auml;hrung im Herbst, die Lebensmittel wie Knoblauch und Ingwer enth&auml;lt, reduziert signifikant das Risiko von Erk&auml;ltungen und Grippe, da diese Lebensmittel antimikrobielle Eigenschaften besitzen, welche die Abwehrkr&auml;fte st&auml;rken.
<img title="Frau, die tags&uuml;ber auf einem Gehweg geht und die Natur geniesst" src="https://images.localonly.ch/spree/v4slze3ju87rnk5gqzfxsiaexdxs" alt="Frau, die tags&uuml;ber auf einem Gehweg geht und die Natur geniesst" width="500" height="333" />
<h3>Gesunde Verdauung und ein sch&ouml;nes Hautbild</h3>
Rande, Federkohl und Brokkoli sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung f&ouml;rdern und Verstopfung vorbeugen. Eine gesunde Verdauung ist wichtig f&uuml;r die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden. Die Antioxidantien in herbstlichem Obst und Gem&uuml;se, wie beispielsweise in &Auml;pfeln und Trauben, helfen die Haut vor sch&auml;dlichen freien Radikalen zu sch&uuml;tzen und f&ouml;rdern einen gesunden Teint .
<h3>Stressabbau und Energie gegen die M&uuml;digkeit</h3>
Herbstliche Nahrungsmittel wie N&uuml;sse und dunkle Schokolade sind reich an Magnesium, das dazu beitr&auml;gt, Stress abzubauen und die Stimmung zu verbessern. K&uuml;rbisse, S&uuml;sskartoffeln und Vollkornprodukte wie Haferflocken und Vollkornbrot sind reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Diese liefern langanhaltende Energie, die uns hilft, den Tag &uuml;ber aktiv zu bleiben und uns vor M&uuml;digkeit zu sch&uuml;tzen.
<h3>Knochengesundheit durch Kalzium</h3>
Herbstliches Gem&uuml;se wie K&uuml;rbis, Federkohl und Spinat sind reich an Vitamin K und Kalzium, was f&uuml;r die Knochengesundheit wichtig ist und Osteoporose vorbeugen kann. Das Vitamin A in den Karotten unterst&uuml;tzt das Knochenwachstum und eventuelle Sch&auml;den in den Knochen. Auch Milchprodukte direkt vom Bauernhof wie Milch, Joghurt und K&auml;se sind eine hervorragende Quelle f&uuml;r Kalzium.
<img title="Freundliche Braunvieh Kuh" src="https://images.localonly.ch/spree/5bc3ynwoewqpqf0f6xpnkonbleqx" alt="Freundliche Braunvieh Kuh" width="500" height="333" />
Der Herbst ist eine wunderbare Jahreszeit, um sich auf nat&uuml;rliche Weise auf den Winter vorzubereiten, indem Sie diese gesunden Lebensmittel in Ihre Mahlzeiten integrieren. Auf <a href="http://www.localonly.ch">localonly.ch</a> k&ouml;nnen Sie lokale Produkte von Produzentinnen und Produzenten aus Ihrer Region entdecken. Frische Ern&auml;hrung sind voller N&auml;hrstoffe und Lebendigkeit. Mit dem Einkauf bei lokalen Produzenten unterst&uuml;tzen Sie auch die Umwelt, indem Sie kurze Transportwege und nachhaltiges Handwerk f&ouml;rdern.
<button class="btn"><a href="../vendors?all=1&amp;utm_source=blog&amp;utm_medium=cta-button&amp;utm_campaign=2023-09_Herbst-Newsletter_B2C_DE" target="_blank" rel="noopener">Lokale Produkte entdecken!</a></button>
Zus&auml;tzlich zu einer ausgewogenen Ern&auml;hrung sollten Sie auf ausreichende Bewegung, erholsamen Schlaf und auf einen gesunden Umgang mit Stress achten, um Ihr Wohlbefinden im Herbst sowie auch im Winter zu steigern.
<h2><a id="die-wertvollsten-herbstgemuese"></a>Die wertvollsten Herbstgem&uuml;se</h2>
Unser buntes Herbstgem&uuml;se ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Genuss f&uuml;r Gross und Klein. Es zeichnet sich durch die Vielfalt an Variationen aus und ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Lassen Sie uns ein Augenblick genauer auf K&uuml;rbis, Rande, Federkohl und Karotten eingehen.
K&uuml;rbis &ndash; der Liebling im Herbst Allen voran - der K&uuml;rbis. Er ist das unbestrittene Symbol des Herbstes. K&uuml;rbisse werden schon seit dem 16. Jahrhundert in Europa angebaut und haben ihren Ursprung in S&uuml;damerika. Reich an Vitamin A, C und Beta-Carotin, tr&auml;gt es dazu bei, unsere Haut zu sch&uuml;tzen und das Immunsystem zu st&auml;rken. K&uuml;rbissuppen, gebackener K&uuml;rbis, K&uuml;rbisauflauf, K&uuml;rbislasagne oder K&uuml;rbisp&uuml;ree sind leckere M&ouml;glichkeiten, dieses Gem&uuml;se zu geniessen.
<img title="K&uuml;rbisvielfalt" src="https://images.localonly.ch/spree/tdqz4iq5i2nyc4xvhji83szaw1mo" alt="K&uuml;rbisvielfalt" width="500" height="333" />
Rande &ndash; die tolle Knolle Dieses erdige Wurzelgem&uuml;se ist reich an Eisen und Fols&auml;ure, was die Blutbildung f&ouml;rdert und den K&ouml;rper mit Energie versorgt. Sie eignen sich brillant f&uuml;r Salate oder als Beilage zu herzhaften Gerichten.
Federkohl - ein wahrer Unterst&uuml;tzer Dieses dunkelgr&uuml;ne Blattgem&uuml;se ist eine wahre N&auml;hrstoffbombe. Es enth&auml;lt Vitamin K, Calcium und Ballaststoffe, die die Knochengesundheit unterst&uuml;tzen und die Verdauung f&ouml;rdern.
Karotte &ndash; die Vielf&auml;ltige Karotten sind eine ausgezeichnete Quelle f&uuml;r Beta-Carotin, das in Vitamin A umgewandelt wird und die Sehkraft sowie das Immunsystem unterst&uuml;tzt. Sie sind auch ein gesunder Snack, den man roh geniessen kann.
<button class="btn"><a href="../vendors?all=1&amp;utm_source=blog&amp;utm_medium=cta-button&amp;utm_campaign=2023-09_Herbst-Newsletter_B2C_DE" target="_blank" rel="noopener">Gem&uuml;se unserer Produzenten entdecken!</a></button>
<h2><a id="frisches-obst"></a>Wie frisches Obst uns munter macht</h2>
S&uuml;ss und gesund? Ja, das geht. Unsere farbenfrohe Herbstobsternte ist eine wahre Freude f&uuml;r alle, die es gerne s&uuml;ss m&ouml;gen. Diese k&ouml;stlichen Fr&uuml;chte bestechen durch ihre beeindruckende Sortenvielfalt und sind regelrechte Schatztruhen voller kostbarer N&auml;hrstoffe.
&Auml;pfel &ndash; die Klassiker Ein Apfel am Tag h&auml;lt nicht nur den Arzt fern, sondern versorgt uns auch mit Ballaststoffen, Vitamin C und Kalium. Ausserdem enthalten &Auml;pfel auch Flavonoide, die dazu beitragen k&ouml;nnen, die Gehirnfunktion zu verbessern. Da &Auml;pfel auch aus einem grossen Teil aus Wasser bestehen, tragen sie auch zu einer gesunden Haut bei. &Auml;pfel k&ouml;nnen roh gegessen, zu Kompott verarbeitet oder in Kuchen und Desserts gebacken werden.
Birnen - die S&uuml;ssen Birnen sind eine gute Quelle f&uuml;r Ballaststoffe, Vitaminen sowie Antioxidantien und s&auml;ttigen den Hunger auf gesunde Weise. Birnen f&ouml;rdern eine gesunde Verdauung und unterst&uuml;tzen die Blutzuckerkontrolle. Sie enthalten auch Vitamin C, das die Immunfunktion st&auml;rkt, sowie Kupfer und Vitamin K f&uuml;r die Knochengesundheit. Ihr geringer Kaloriengehalt macht sie zu einer idealen Wahl f&uuml;r eine gesunde Ern&auml;hrung und Gewichtskontrolle. Sie schmecken hervorragend in frischen Salaten, im Bircherm&uuml;sli und als Dessert mit etwas Zimt und Honig.
Quitten - oder auch K&ouml;ppli Quitten sind eine gute Quelle f&uuml;r Vitamin C, Vitamin A und verschiedene B-Vitamine (B1, B2, B6) sowie f&uuml;r Mineralstoffe wie Kalium, Kupfer und Eisen. Das macht sie zu einem perfekten Lieferanten von Antioxidantien, die entz&uuml;ndungshemmend und zur F&ouml;rderung eines gesunden Hautbildes beitragen. Quitten werden aufgrund ihres harten Zustandes und ihrem sauren Geschmack oft nicht direkt verzehrt. Sie werden gerne zu Marmelade, Gelee oder Kompott verarbeitet.
Trauben - die Unwiderstehlichen Diese s&uuml;ssen, saftigen Beeren sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Antioxidantien wie Resveratrol, die die Herzgesundheit f&ouml;rdern k&ouml;nnen. Die Ballaststoffe in Trauben f&ouml;rdern eine gesunde Verdauung, und der hohe Wassergehalt tr&auml;gt zur Hydration bei. Sie sind ein idealer Snack f&uuml;r unterwegs.
<img title="Geschmackvolle Trauben" src="https://images.localonly.ch/spree/g0mgrtu8c6lcnvno6bm50zzc61lu" alt="Geschmackvolle Trauben" width="500" height="333" />
<h2><a id="gesunde-produkte"></a>Gesunde Produkte aus der Region</h2>
Frische Eier &ndash; nat&uuml;rlich von gl&uuml;cklichen H&uuml;hnern Frische Bauernhof-Eier sind reich an hochwertigen Proteinen und verschiedenen Vitaminen sowie Mineralien. Sie sind eine ausgezeichnete Proteinquelle und vielseitig in der K&uuml;che einsetzbar.
<img title="Frische Eier von gl&uuml;cklichen H&uuml;hnern" src="https://images.localonly.ch/spree/dab964etp6p8tva44kd14zo0m56c" alt="Frische Eier von gl&uuml;cklichen H&uuml;hnern" width="500" height="401" />
K&auml;se - unser Liebling Der K&auml;se ist nahezu aus keinem Haushalt in der Schweiz wegzudenken. Herbst ist die Hochsaison f&uuml;r alle herzhaften K&auml;sesorten. Diese liefern nicht nur Geschmack, sondern auch Kalzium und Protein. Ein St&uuml;ck K&auml;se, begleitet von frischen Trauben und N&uuml;ssen, ist ein zugleich k&ouml;stlicher und gesunder Snack.
Honig &ndash; das goldene Wunder der Natur Dieses goldene Elixier ist nicht nur eine nat&uuml;rliche S&uuml;sse, sondern auch ein bew&auml;hrtes Mittel gegen Erk&auml;ltungen und Husten. Honig s&uuml;sst Tee oder Joghurt und dient als nat&uuml;rlicher Zuckerersatz.
Marronibrot - der n&auml;hrstoffreiche Energiespender Marronibrot gilt als gesunde Brotalternative, da es reich an N&auml;hrstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen ist und &uuml;ber eine nat&uuml;rliche S&uuml;sse verf&uuml;gt. Oft wird das Marronibrot ohne Weizenmehl hergestellt und ist frei von Gluten. Die enthaltenen Kastanien enthalten wertvolle Ballaststoffe, die f&uuml;r eine gesunde Verdauung verantwortlich sind. Im Vergleich zu anderen N&uuml;ssen und Samen haben Marronis einen niedrigen Fettgehalt. Das Marronibrot bietet somit einen ausgewogenen Start in Ihren Herbsttag.
<button class="btn"><a href="../vendors?all=1&amp;utm_source=blog&amp;utm_medium=cta-button&amp;utm_campaign=2023-09_Herbst-Newsletter_B2C_DE" target="_blank" rel="noopener">Lieblings-Produzenten besuchen</a></button>
<h2><a id="lieblingsrezepte"></a>Unsere Lieblingsrezepte f&uuml;r einen k&ouml;stlichen Herbst</h2>
<a href="https://fooby.ch/de/rezepte/16973/kuerbiscremesuppe?startAuto1=0">K&uuml;rbiscremesuppe (Rezept von fooby.ch</a>) Diese cremige Suppe mit leichtem Curry Geschmack ist w&auml;rmend, n&auml;hrend und schmeckt wirklich sehr lecker.
<img title="K&uuml;rbissuppe w&auml;rmt von Innen" src="https://images.localonly.ch/spree/7e6euysb1wiczrjv78olt18mahyy" alt="K&uuml;rbissuppe w&auml;rmt von Innen" width="500" height="374" />
<a href="https://migusto.migros.ch/de/rezepte/petersilie-nudeln-mit-federkohl-pesto" target="_blank" rel="noopener">Petersilie-Nudeln mit Federkohl-Pesto (Rezept von migusto.migros.ch)</a> In diesem Rezept wird Federkohl durch selbstgemachte Nudeln und Pesto mit Pinienkernen ins Rampenlicht ger&uuml;ckt.
<a href="https://www.femelle.ch/food/feine-herbst-rezepte-von-kohl-bis-kuerbis-und-von-pilz-bis-pastinake-2585#Randen" target="_blank" rel="noopener">Randen-Kokos-Bowl Rezept (Rezept von femelle.ch)</a> Diese M&uuml;sli-Bowl kombiniert herbstliches Gem&uuml;se mit Obst und passt exzellent auf den Fr&uuml;hst&uuml;ckstisch.
<a href="https://fooby.ch/de/rezepte/18437/zwetschgen-streuselkuchen?startAuto1=0" target="_blank" rel="noopener">Zwetschgen Streuselkuchen (Rezept von Fooby.ch)</a> Der Klassiker, sowohl als Dessert oder sogar zum Fr&uuml;hst&uuml;ck sehr beliebt.
<h2><a id="goldene-jahreszeit"></a>Fazit: Lokal verpflegt in die goldene Jahreszeit</h2>
Die Herbstsaison bietet uns eine F&uuml;lle von gesunden und k&ouml;stlichen Lebensmitteln, die unsere Gesundheit st&auml;rken und uns f&uuml;r den bevorstehenden Winter wappnen. Indem wir frisches Gem&uuml;se, Obst und Produkte vom Bauernhof in unsere Ern&auml;hrung integrieren, k&ouml;nnen wir unser Immunsystem reichlich unterst&uuml;tzen, unsere Energie zu steigern und uns auf nat&uuml;rliche Weise vor Krankheiten zu sch&uuml;tzen.&nbsp;
Nutzen Sie die Gelegenheit, die Herbstsch&auml;tze bei lokalen Produzentinnen und Produzenten in der N&auml;he zu entdecken und Ihre Herbst- und Wintergerichte mit diesen gesunden Zutaten zu bereichern. Ihr K&ouml;rper wird es Ihnen danken.
Kommen Sie mit Freude, Vielfalt und k&ouml;stlichem Geschmack fit und gesund durch die k&uuml;hleren Monate!&nbsp;
&nbsp;
<button class="btn"><a href="../vendors?all=1&amp;utm_source=blog&amp;utm_medium=cta-button&amp;utm_campaign=2023-09_Herbst-Newsletter_B2C_DE" target="_blank" rel="noopener">Zum Lieblingsproduzenten!</a></button>

Natürliche Vitalität: Gesunde Herbstküche mit lokalem Gemüse, Obst & Co

Der 1. August rückt näher und die Vorfreude steigt! Wie wäre es, diesen besonderen Tag mit einem reichhaltigen "Buure-Zmorge" auf einem Bauernhof Ihrer Wahl zu beginnen? Geniessen Sie dort lokale Köstlichkeiten oder starten Sie den Nationalfeiertag mit einem süssen hausgemachten 1. August-Wegge.

Erster August feiern

Erster August Hero

<h1 style="text-align: left;">Der 1. August mit Brunch, R&uuml;tlischwur und Rezept</h1>
<ul>
<li><a href="#brunch">1.-August-Brunch auf dem Bauernhof</a></li>
<li><a href="#ruetlischwur">Vom R&uuml;tlischwur bis heute &ndash; ein Blick zur&uuml;ck in die Vergangenheit</a></li>
<li><a href="#rezept">Rezept: Hausgemachte 1.-August-Weggen</a></li>
</ul>
<h2><a id="brunch"></a>1. August-Brunch auf dem Bauernhof</h2>
Mehr Schweiz geht nicht! Der &laquo;Buure-Zmorge&raquo; ist mittlerweile eine beliebte Tradition des Nationalfeiertages. Schweizweit laden zahlreiche landwirtschaftliche Betriebe am 1. August die Bev&ouml;lkerung zur Bewirtung mit ihren leckeren und frischen b&auml;uerlichen Produkte ein. Mit viel Aufwand, Hingabe und Kreativit&auml;t zaubern die Bauernh&ouml;fe den Besucherinnen und Besuchern zum Geburtstag der Schweiz ein unvergessliches Feiertagserlebnis. Die G&auml;ste d&uuml;rfen sich auf einen herzhaften Brunch im Beisein von Familie und Freunden freuen.
<img title="Brunch auf einem Bauernhof" src="https://images.localonly.ch/spree/8866sqx571fqlzokm4jbagh6p7zr" alt="Menschen brunchen auf einem Bauernhof" width="600" height="400" /> Von R&ouml;sti mit Spiegelei &uuml;ber Speck und M&uuml;sli bis hin zu frischem Brot und anderen leckeren Hofprodukten sorgen die Gastgeber f&uuml;r das leibliche Wohl der G&auml;ste. Oft lassen sich die Betriebe noch besondere Highlights einfallen wie etwa eine musikalische Einlage auf dem Alphorn und einem Hand&ouml;rgeli oder eine dekorierte Scheune, in der das reichhaltige Buffet genossen wird. Meistens d&uuml;rfen die Kinder die Bauernhoftiere in ihrem Stall oder auf der Weide besuchen und sie dabei streicheln oder f&uuml;ttern.
Die Einladung zum Brunch bietet eine interessante M&ouml;glichkeit, den Bauernhof, seine Tiere und die wertvolle landwirtschaftliche Arbeit aus n&auml;chster N&auml;he kennen zu lernen. Das gemeinsame Buure-Zmorge soll die Menschen aus der Umgebung im Rahmen des Nationalfeiertages zusammenbringen und gleichzeitig das Interesse am Engagement der regionalen Landwirtinnen und Landwirte wecken.
<h3>Hofsuche &amp; Anmeldung</h3>
Der 1. August-Brunch auf den Bauernh&ouml;fen findet j&auml;hrlich am Nationalfeiertag zwischen 09:00 und 13:00 Uhr statt. Welche H&ouml;fe am 1. August einen Brunch anbieten, sind auf der &ldquo;<a href="https://www.hofsuche.schweizerbauern.ch/de?project=brunch">Brunch-Hof-Suche</a>&rdquo; des Schweizer Bauernverbands zu finden. Weitere Details &uuml;ber das Programm, die Reservierung und die Kosten erhalten Sie direkt bei der Bauernfamilie. Die Pl&auml;tze sind sehr beliebt, daher empfehlen wir eine fr&uuml;hzeitige Anmeldung.
<img title="Brunch.ch" src="https://images.localonly.ch/spree/12dynlah7r6sc2zahdabrvbsui0s" alt="Bild von Brunch.ch" width="600" height="320" />
<button class="btn"><a href="https://www.hofsuche.schweizerbauern.ch/de?project=brunch" target="_blank" rel="noopener">Jetzt Brunch-Hof finden!</a></button>
<h3>Brunch-Magazin 2023</h3>
Jedes Jahr vor dem 1. August wird das Brunch-Magazin ver&ouml;ffentlicht, das ein neues Schwerpunktthema behandelt. In diesem Magazin finden Sie interessante Reportagen &uuml;ber Bauern und B&auml;uerinnen, wissenswerte Informationen &uuml;ber die Landwirtschaft, einen Wettbewerb zum Mitmachen, regionale Rezepte und vieles mehr. St&ouml;bern Sie jetzt durch die Seiten des aktuellen Magazins und entdecken Sie, was es zu bieten hat.
<button class="btn"><a href="https://www.schweizerbauern.ch/app/uploads/2023/06/BrunchMagazin2023_low.pdf" target="_blank" rel="noopener">Brunch-Magazin 2023!</a></button>
<h2><a id="ruetlischwur"></a>D&uuml;rfen wir Sie erinnern? Vom &ldquo;R&uuml;tlischwur&rdquo; bis heute - Ein Blick zur&uuml;ck in die Vergangenheit.</h2>
Der 1. August markiert den Gr&uuml;ndungstag der Schweizerischen Eidgenossenschaft im Jahr 1291, als sich die drei Urkantone Uri, Schwyz und Unterwalden zu einer Eidgenossenschaft zusammenschlossen und sich mit dem &ldquo;R&uuml;tlischwur&rdquo; gegenseitige Unterst&uuml;tzung geschworen haben. Viele Menschen feiern heute auf dem R&uuml;tli, einer Wiese oberhalb des Vierwaldst&auml;ttersees, mit einem lockeren Beisammensein den Nationalfeiertag.
An welchem Tag der Zusammenschluss genau vereinbart wurde, ist heute unbekannt. Deshalb bestimmte der Schweizer Bundesrat 1891 den 1. August zum Gedenktag dieses Ereignisses.
<img title="R&uuml;tli von oben" src="https://images.localonly.ch/spree/h9zlfjx8c5g0386bcwv4hb0n76g7" alt="R&uuml;tli von oben" width="600" height="401" />
<h3>Die Schweiz feiert ihre Identit&auml;t und Geschichte</h3>
Dar&uuml;ber hinaus hat der Schweizer Nationalfeiertag auch eine Bedeutung f&uuml;r die Demokratie und die politische Stabilit&auml;t des Landes. Er erinnert daran, dass die Schweiz eine direkte Demokratie hat, in der die B&uuml;rgerinnen und B&uuml;rger aktiv an politischen Entscheidungen teilnehmen k&ouml;nnen. Der 1. August erinnert die Menschen an ihre Verantwortung als B&uuml;rger und ermutigt sie, sich f&uuml;r ihre Rechte und Freiheiten einzusetzen.
Der Nationalfeiertag symbolisiert die Werte der Unabh&auml;ngigkeit, Freiheit und Solidarit&auml;t, die f&uuml;r die Schweiz von wichtiger Bedeutung sind. Er erinnert uns an den historischen Moment, als sich die verschiedenen Regionen zusammenschlossen, um eine gemeinsame Identit&auml;t und eine starke nationale Gemeinschaft zu bilden.
Nicht zu vergessen ist die Symbolfigur Wilhelm Tell, der sich im 14. Jahrhundert gegen Unterdr&uuml;ckung zur Wehr setzte, indem er &Uuml;berlieferungen nach bekanntlich einen Apfel vom Kopf seines Sohnes schoss. Diese mutige Tat und der darauffolgende Widerstand gegen die &ouml;sterreichische Herrschaft trugen zur Entstehung der Schweizerischen Eidgenossenschaft bei. Seine Geschichte steht f&uuml;r den Kampf um Unabh&auml;ngigkeit, Selbstbestimmung und die Verteidigung der eigenen Rechte. Die Figur des Wilhelm Tell wurde im Laufe der Zeit zu einem nationalen Mythos, der die Ideale von Freiheit, Gerechtigkeit und demokratischen Werten verk&ouml;rpert.
Die Schweiz legt grossen Wert auf Rechtsstaatlichkeit und die Wahrung der Grundrechte und individuellen Freiheiten. Das Rechtssystem ist unabh&auml;ngig und gew&auml;hrleistet die Gleichbehandlung vor dem Gesetz. Die Rechte und Pflichten der B&uuml;rgerinnen und B&uuml;rger sind klar definiert und gesch&uuml;tzt.
Die heutige Schweizer Politik basiert auf einem Konsens- und Kompromissmodell. Das Streben nach Konsens und Einheit ist ein zentraler Bestandteil des politischen Prozesses, um die Interessen und Bed&uuml;rfnisse der verschiedenen Regionen und Bev&ouml;lkerungsgruppen auszugleichen.
<h2><a id="rezept"></a>Rezept - Hausgemachte 1. August Weggen</h2>
Ein &ldquo;Buure-Zmorge&rdquo; ohne 1. August Weggen ist so unvorstellbar wie ein Bauernhof ohne Traktor und Vieh! Zum Schweizer Nationalfeiertag stellen die Schweizer B&auml;ckerstuben traditionell den 1. August Weggen her. Die Br&ouml;tchen sind in verschiedenen Gr&ouml;ssen und Geschmacksrichtungen erh&auml;ltlich. Traditionell werden sie in der s&uuml;ssen Variante serviert. Sie eignen sich perfekt zum Start in den Tag des Nationalfeiertags. Die Weggen k&ouml;nnen warm oder bei Zimmertemperatur zum Fr&uuml;hst&uuml;ck oder zu einer anderen Feierlichkeit genossen werden.
Mit diesem Rezept f&uuml;r Weggen in der s&uuml;ssen Variation lassen sich die traditionellen Weggen ganz einfach in der eigenen K&uuml;che zubereiten.&nbsp;
<img title="1. August Weggen " src="https://images.localonly.ch/spree/w5ul7xb6omqepc9fcgp74yrgvu4t" alt="1. August Weggen mit eingesteckten Schweizer F&auml;hnchen" width="600" height="450" />
<h3>Zutaten</h3>
500 g Mehl 1 P&auml;ckchen Trockenhefe 1 TL Salz 1 TL Zucker 300 ml lauwarme Milch 50 g Butter, geschmolzen 50 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 100 g Rosinen oder getrocknete Fr&uuml;chte nach Wahl 1 Eigelb, verquirlt (zum Bestreichen) Puderzucker zum Best&auml;uben (optional)
<h3>Rezept</h3>
<ol>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">In einer Sch&uuml;ssel das Mehl mit der Trockenhefe, dem Salz und dem Zucker vermischen. Die lauwarme Milch, geschmolzene Butter, Zucker und Vanilleextrakt hinzuf&uuml;gen. Alles zu einem glatten Teig kneten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde lang gehen lassen.</li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">In der Zwischenzeit die Rosinen oder getrocknete Fr&uuml;chte in warmem Wasser einweichen, dann abtropfen lassen.</li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfl&auml;che nochmals kurz durchkneten und die eingeweichten Rosinen oder getrocknete Fr&uuml;chte dazugeben.</li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Den Teig nun vorsichtig in einem Strang ausrollen und ihn in gleich grosse St&uuml;cke unterteilen. Aus diesen St&uuml;cken Teigkugeln formen und sie anschliessend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.</li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Die Teigkugeln mit einem Tuch abdecken und f&uuml;r weitere 30 Minuten gehen lassen.</li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">In der Zwischenzeit den Backofen auf 220 Grad Unter- und Oberhitze vorheizen.</li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Nach 30 Min das verquirlte Eigelb &uuml;ber die Br&ouml;tchen streichen, um ihnen einen sch&ouml;nen Glanz zu verleihen. </li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Die Teigkugeln mit einem Messer in der Form eines Kreuzes einschneiden.</li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Die Br&ouml;tchen f&uuml;r etwa 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen goldbraun backen. Vor dem Servieren etwas abk&uuml;hlen lassen.</li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Tipp: Als besonderen Hingucker in der Zwischenzeit Schweizer Flaggen aus Zahnstocher und Papier basteln.</li>
</ol>
 Voil&aacute;! Wir w&uuml;nschen einen guten Appetit und viel Freude bei der Feier des Schweizer Nationalfeiertages. 
<h2>1. August mit einer lokalen K&ouml;stlichkeit feiern? </h2>
<button class="btn"><a title="PLZ eingeben und L&auml;den entdecken" href="../?utm_source=erster+august+brunch&amp;utm_medium=blog&amp;utm_campaign=23-06_Blog_Erster-August" target="_blank" rel="noopener">PLZ eingeben und L&auml;den entdecken</a></button>

Erster August Inhalt

Erster August 2023

Entdecke die vegetarische Grillwelt und lass dich kulinarisch verwöhnen. Finde interessante Kombination bestehend aus buntem Gemüse und frischem Obst auf dem Grill und verpasse dabei nicht unsere acht vielversprechenden Tipps für ein schmackhaftes vegetarisches Grillerlebnis. 


Vegetarisches Grillieren

Der Sommer auf dem Grill

<h2>So schmeckt der Sommer - Veggie-Power auf dem Grill</h2>
<ul>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><a href="#tipps" target="_blank" rel="noopener">8 smarte Tipps f&uuml;r das vegetarische Grill-Highlight</a></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><a href="#grillhelfer" target="_blank" rel="noopener">Praktische und nachhaltige Grillhelfer</a></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><a href="#rezeptideen" target="_blank" rel="noopener">Kreative vegetarische Rezeptideen f&uuml;r den Grill</a></li>
</ul>
Ein Fest f&uuml;r die Sinne! Der langersehnte Sommer ist endlich da, die Temperaturen klettern nach oben, die V&ouml;gel zwitschern und die Natur strahlt in ihren pr&auml;chtigsten Farben. W&auml;hrend die Sonne strahlt, erwacht in uns die Lust, den Grill anzufeuern und gemeinsam mit unseren liebsten Menschen uns dabei kulinarisch zu verw&ouml;hnen. Die lauen Sommertage bieten die perfekte B&uuml;hne, um mit Freunden und Familie die wertvolle Zeit zu geniessen und dabei herzhaft zu schlemmen.
Inmitten des verlockenden Duftes von k&ouml;stlichem Grillgut stellen sich einige Fleischliebhaber*innen vielleicht die Frage: Kann man wirklich ohne Fleisch grillieren und dabei den vollen Geschmack erleben? Doch wer sich bereits vegetarisch oder vegan ern&auml;hrt, weiss l&auml;ngst, dass auf dem Grill Tofu und Seitan sowie eine Vielfalt an buntem Gem&uuml;se und Obst zu wahren Gaumenfreuden werden k&ouml;nnen.
Das fleischlose Grillieren ist der ultimative Genuss-Trend, der sowohl Vegetarier*innen als auch &uuml;berzeugte Fleischliebhaber*innen in seinen Bann zieht. Die Vielfalt an gesunden, nachhaltigen und unwiderstehlichen Grill-Kreationen ist unendlich breit gef&auml;chert und bietet eine tolle Alternative zum traditionellen Grillieren von Fleisch.
<img title="Freunde beim Grillieren Image by Freepik" src="https://images.localonly.ch/spree/zmwa7ycmgs90yvd2y2q915yhg6mf" alt="Freunde beim Grillieren" width="300" height="200" />
<h3>Die Kunst des Gem&uuml;se-Grillieren&nbsp;</h3>
Was ist aber das geschmackliche Erfolgsrezept von vegetarischem Grillieren ? Wenn es darum geht, Gem&uuml;se auf dem Grill zuzubereiten, sind Marinaden und Gew&uuml;rzmischungen die besten Verb&uuml;ndeten. In der Welt des fleischlosen Grillierens dreht sich alles um die Saftigkeit, Aromen und Texturen, die perfekt aufeinander abgestimmt sind. Lieblose Gem&uuml;sescheiben auf den Grill zu legen war gestern - hier geht es um kulinarische Kreationen, die selbst Fleischliebhaber*innen zum Staunen bringen.
<img title="Grillierte Karotten - Image by Racool_studio on Freepik" src="https://images.localonly.ch/spree/1jz3iqsae22r86cq14q444wi7vmm" alt="Grillierte Karotten" width="300" height="200" />
Nehmt euch die Zeit, um mit verschiedenen Aromen zu experimentieren und s&uuml;sse, saure sowie w&uuml;rzige Komponenten zu kombinieren. Eine erfrischende Limetten-Koriander-Marinade f&uuml;r gegrillte Zucchetti oder eine pikante Paprika-Chili-Rub (Gew&uuml;rzmischung) f&uuml;r knusprige Auberginenscheiben k&ouml;nnen eure Gerichte zu echten Geschmacks-Erlebnissen machen. Lasst eurer Kreativit&auml;t freien Lauf und zaubert einzigartige Aromen auf eurem Grill.
<img title="Marinierte Aubergine vom Grill - Image by timolina on Freepik " src="https://images.localonly.ch/spree/ude7cj6f86ilj9b44uvwomzhlqxt" alt="Marinierte Aubergine vom Grill" width="300" height="200" />
F&uuml;r alle Grill-Enthusiasten, die gerne mal auf Fleisch verzichten oder einfach ihre Grillpalette, um vegetarische und vegane K&ouml;stlichkeiten erweitern wollen, haben wir heute etwas ganz Besonderes vorbereitet. Wir pr&auml;sentieren euch kreative Tipps sowie Inspirationen f&uuml;r den ultimativen Grillgenuss.
&nbsp;
<a href="../?utm_source=vegetarisch+grillieren&amp;utm_medium=blog&amp;utm_campaign=23-06-Blog_vegetarisch-grillieren" target="_blank" rel="noopener"><img src="https://images.localonly.ch/spree/shufg8ljqyob24a5hfij721s03ys" alt="Entdecken Sie lokale Zutaten f&uuml;r&rsquo;s Grillfest" width="1940" height="552" /></a>
&nbsp;
<h3><a id="tipps"></a>Unsere 8 smarten Tipps: Wie Sie aus Obst &amp; Gem&uuml;se das ultimative Grill-Highlight zaubern</h3>
<ol>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Frisches Gem&uuml;se aus der Region Beim Grillieren von Gem&uuml;se und Obst ist es ratsam, frisches Gem&uuml;se aus der Region zu verwenden. Es ist nicht nur geschmackvoller, sondern auch umweltfreundlicher, da der Transportweg k&uuml;rzer ist und die Lebensmittel weniger Energie verbrauchen. Frische Lebensmittel sind reich an nat&uuml;rlichen N&auml;hrstoffen und haben einen einzigartig frischen Geschmack. Unsere engagierten Produzen*innen aus deiner N&auml;he bieten eine Vielfalt an regionalen und frischen Gem&uuml;se- sowie Obstsorten mit Lieferung bis vor die Haust&uuml;re (<a title="localonly.ch" href="localonly.ch" target="_blank" rel="noopener">localonly.ch</a>) an. </li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Farbenfrohe Vielfalt auf dem Rost Macht das Grillfest zu einem Fest der Farben und Aromen! W&auml;hlt eine vielf&auml;ltige Auswahl an Gem&uuml;sesorten wie Paprika, Champignons, Maiskolben, Cherrytomaten und Zwiebeln und schneidet sie in mundgerechte St&uuml;cke. Steckt sie abwechselnd auf Spiesse und kreiert so ein kunterbuntes Geschmackserlebnis, das nicht nur die Gaumen und Augen von Kindern erfreuen wird. <img title="Gem&uuml;sevariation vom Grill - Image by Freepik" src="https://images.localonly.ch/spree/ji7kej41pchvkuejeam7ja7cbzoo" alt="Gem&uuml;sevariation vom Grill" width="300" height="200" /> </li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">S&uuml;sse Leckerbissen Aber auch Obst hat auf dem Grill seinen Platz! Probiert doch mal gegrillte Pfirsiche mit Ricotta und dazu eine Honig-Rosmarin-Marinade oder auch Ananas mit einer Prise Zimt und Honig. S&uuml;sse K&ouml;stlichkeiten machen das Grillfest zu etwas ganz Besonderem. </li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Gem&uuml;se richtig schneiden Beim Schneiden des Gem&uuml;ses f&uuml;r den Grill solltest du darauf achten, es in Scheiben oder Streifen, anstatt in W&uuml;rfel zu schneiden. Dies gilt besonders f&uuml;r Gem&uuml;sesorten wie Zucchetti, Auberginen, S&uuml;sskartoffeln, Kartoffeln, Fenchel und Zwiebeln. Durch diese Schnittformen wird eine gr&ouml;ssere Oberfl&auml;che des Gem&uuml;ses auf der Grillfl&auml;che freigelegt, was zu einer gleichm&auml;ssigeren Garung f&uuml;hrt. </li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Gem&uuml;se nach Garzeit kombinieren Es ist wichtig, Gem&uuml;sesorten mit &auml;hnlicher Garzeit zusammen zu kombinieren, um ein gleichm&auml;ssiges Ergebnis zu erzielen. Nicht alle Gem&uuml;sesorten haben die gleiche Garzeit auf dem Grill. Zum Beispiel k&ouml;nnen Zucchini und Paprika schneller garen als Kartoffeln oder Karotten. Indem Gem&uuml;sesorten mit &auml;hnlichen Garzeiten zusammen gegrillt werden, kann sichergestellt werden, dass alles zur gleichen Zeit fertig ist. </li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Gem&uuml;se bei Bedarf vorkochen Bei Bedarf k&ouml;nnen manche Gem&uuml;sesorten vor dem Grillieren vorgekocht werden, um die Garzeit zu verk&uuml;rzen. Wurzelgem&uuml;se wie Karotten oder Kartoffeln k&ouml;nnen zum Beispiel in leicht gesalzenem Wasser vorgekocht werden, bis sie halb gar sind. Dadurch wird das Gem&uuml;se auf dem Grill schneller garen und bleibt dennoch saftig und lecker. </li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Das richtige &Ouml;l verwenden Das richtige &Ouml;l spielt beim Grillieren von Gem&uuml;se eine wichtige Rolle. Es wird empfohlen, ein hoch erhitzbares &Ouml;l mit neutralem Geschmack wie Raps&ouml;l oder Sonnenblumen&ouml;l zu verwenden. Diese &Ouml;le vertragen hohe Temperaturen und helfen, das Gem&uuml;se vor dem Anhaften am Grillrost zu sch&uuml;tzen. Das Gem&uuml;se kann vor dem Grillieren leicht mit &Ouml;l bestrichen oder mit einer d&uuml;nnen Schicht betr&auml;ufelt werden. Dadurch erh&auml;lt es eine knusprige Textur und einen zus&auml;tzlichen Geschmack. <img title="Schmackhaftes &Ouml;l - Image by Freepik" src="https://images.localonly.ch/spree/3qq6klsxsrdw3nfp01cpxussg3vo" alt="Schmackhaftes &Ouml;l" width="300" height="200" /> </li>
<li>Praktische und umweltfreundliche Grillhelfer Beim Gem&uuml;se-Grillieren &nbsp;gibt es einige praktische Helfer, die das Zubereiten erleichtern. Grillk&ouml;rbe oder Grillpfannen eignen sich hervorragend, um kleines oder geschnittenes Gem&uuml;se zusammenzuhalten und vor dem Durchfallen in die Grill-Flammen zu sch&uuml;tzen. Sie erm&ouml;glichen ein einfaches Wenden des Gem&uuml;ses. Zudem sollte auf umweltfreundliche Grillwerkzeuge geachtet werden, die aus nachhaltigen Materialien wie Edelstahl oder Holz hergestellt sind, um der Umwelt eine Freude zu bereiten. </li>
</ol>
<h3><a id="grillhelfer"></a>Nachhaltige Grillhelfer f&uuml;r die Zubereitung von Gem&uuml;se &amp; Co </h3>
<ul>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Grillk&ouml;rbe/Grillschalen: Gem&uuml;se &amp; Co lassen sich in feuerfesten K&ouml;rben umweltfreundlicher grillieren als in Einweg-Schalen aus Aluminium. Diese sind in verschiedenen Gr&ouml;ssen und Formen erh&auml;ltlich.</li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Grillbretter: Vor dem Grillieren 2-3 Stunden mit Wasser befeuchten, damit sie nicht verbrennen. Das Grillgut gart auf den Brettern schonend und nimmt das Holzaroma an.</li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Grillspiesse: Grillspiesse sind in nachhaltigen Materialien wie Edelstahl und Holz erh&auml;ltlich.</li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1">Plancha: Die aus Spanien stammenden Grillplatten haben eine glatte Oberfl&auml;che ohne Spalten. Die Plancha liegt etwas schr&auml;g, damit die Fl&uuml;ssigkeit abfliessen kann, welche in einem Beh&auml;lter aufgefangen wird. Im Gegenzug zum Rost kann man das Grillgut mit Marinaden oder anderen Fl&uuml;ssigkeiten &uuml;bergiessen ohne dass es zum &ldquo;Fett-Feuer&rdquo; kommt.</li>
</ul>
<h3><a id="rezeptideen"></a>Kreative vegetarische Rezeptideen f&uuml;r unvergessliche Grillabende</h3>
Entdecke mit diesen einzigartigen Rezeptideen eine F&uuml;lle an inspirierenden Gerichten, die deine Grillabende in ein kulinarisches Highlight verwandeln - und das ganz pflanzenbasiert. Von aromatisch grillierten Auberginen mit Granatapfel und Kichererbsen sowie einem hausgemachten Veggie-Burger bis zu grillierten Pfirsiche mit Blauschimmelk&auml;se.
Mit diesen Rezepten sind deiner Kreativit&auml;t keine Grenzen gesetzt. Mach dich bereit, deine G&auml;ste mit diesen leckeren Kreationen zu verbl&uuml;ffen und die vegetarische K&uuml;che auf dem Grill zu feiern! 
<a title="Grillierte Auberginen mit Granatapfel und Kichererbsen" href="https://fooby.ch/de/rezepte/17997/grillierte-auberginen-mit-granatapfel-und-kichererbsen-?startAuto1=0" target="_blank" rel="noopener">Fooby Rezept: Grillierte Auberginen mit Granatapfel und Kichererbsen</a> <a title="Grillierte Polentaschnitten mit K&auml;utersalsa" href="https://migusto.migros.ch/de/rezepte/grillierte-polentaschnitten-mit-kraeuter-salsa" target="_blank" rel="noopener">Migusto Rezept: Grillierte Polentaschnitten mit K&auml;utersalsa</a> <a title="Grillierte Pfirsiche mit Blauschimmelk&auml;se von Femelle" href="https://www.femelle.ch/food/vegetarisch-grillieren-8-feine-grillrezepte-ohne-fleisch-1385" target="_blank" rel="noopener">Femelle Rezept: Grillierte Pfirsiche mit Blauschimmelk&auml;se</a> <a title="Hausgemachte Veggie-Burger" href="https://www.tagblatt.ch/leben/essen-trinken/gesund-und-gesellig-von-wegen-beigemuese-so-machen-sie-aus-blumenkohl-zucchini-und-champignons-ein-grillmenue-ld.2282225#subtitle-der-hausgemachte-vegi-burger-second" target="_blank" rel="noopener">Tagblatt Rezept: Hausgemachte Veggie-Burger</a> <a title="Grill-Blumenkohl mit Nuss-Topping" href="https://migusto.migros.ch/de/rezepte/grill-blumenkohl-mit-nuss-topping" target="_blank" rel="noopener">Migusto Rezept: Grill-Blumenkohl mit Nuss-Topping</a>
&nbsp;
<button class="btn"><a href="../vendors?all=1">Entdecken Sie alle L&auml;den</a></button>

Entdecken Sie die schönsten und spannendsten Ausflugsziele für einen unvergesslichen Muttertag in der Schweiz! Erfahren Sie mehr über 10 einzigartige Orte, die sich perfekt für einen besonderen Tag mit Ihrer Mutter eignen. Von idyllischen Seen und malerischen Bergen bis hin zu charmanten Städten und entspannenden Spa-Erlebnissen - lassen Sie sich von unseren Empfehlungen inspirieren. Planen Sie Ihren perfekten Muttertagsausflug und schaffen Sie wertvolle Erinnerungen gemeinsam mit Ihrer Mutter. 

Ausflugsziele für den Muttertag in der Schweiz

Hero

<h1>Ganz besondere Ausflugstipps f&uuml;r den Muttertag </h1>
Am kommenden Sonntag ist Muttertag und was gibt es Sch&ouml;neres, als Zeit mit der wichtigsten Frau in unserem Leben zu verbringen? &Uuml;berraschen Sie Ihre Mutter mit einem besonderen Tag voller gemeinsamer Zeit, Abenteuer und Liebe. Wir haben f&uuml;r Sie zehn sch&ouml;ne Ausflugstipps in verschiednen Ecken der Schweiz zusammengestellt.&nbsp;
<h2>10 Ideen f&uuml;r den Mutterag</h2>
<h3>Erholende Quelle: Aargau</h3>
Erleben Sie im Thermalbad Bad Schinznach die st&auml;rkste und ausgewogenste Schwefelquelle der Schweiz inmitten einer idyllischen Parklandschaft. Lassen Sie die Hektik des Alltags hinter sich und tauchen Sie ein in die warmen und heilenden Quellen. Sp&uuml;ren Sie die gesunde und entspannende Wirkung des warmen Thermalwassers. Entspannen Sie Ihre Muskeln in unseren verschiedenen Pools und geniessen Sie die friedliche Atmosph&auml;re, die Sie umgibt.&nbsp;
<a title="Thermalbad Schinznach" href="https://bad-schinznach.ch/" target="_blank" rel="noopener">Thermalbad Bad Schinznach</a>
<h3>Geheimnisse des Appenzells</h3>
Beim Besuch in der Appenzeller Schauk&auml;serei k&ouml;nnen Sie die traditionelle Handwerkskunst und den Herstellungsprozess des bekannten Appenzeller-K&auml;ses hautnah erleben. Besucher k&ouml;nnen nicht nur den K&auml;seprozess beobachten, sondern auch die verschiedenen K&auml;sesorten probieren und kaufen. Die Schauk&auml;serei bietet auch verschiedene Workshops und Kurse an, um Ihnen tieferes Wissen &uuml;ber die Kunst der K&auml;seherstellung zu vermitteln. Die Appenzeller Schauk&auml;serei ist ein Muss f&uuml;r alle K&auml;seliebhaber.
<a title="Apenzeller Schauk&auml;serei" href="https://www.schaukaeserei.ch/" target="_blank" rel="noopener">Apenzeller Schauk&auml;seei</a>
<h3>Historischer Stadtspaziergang in Bern</h3>
Erleben Sie die bezaubernde Sch&ouml;nheit der Altstadt von Bern - ein UNESCO-Weltkulturerbe, das f&uuml;r seine faszinierende Architektur und seinen historischen Charme bekannt ist. In den engen Gassen der Altstadt finden Sie eine F&uuml;lle von Restaurants, Caf&eacute;s und Gesch&auml;ften, die ein breites Spektrum an kulinarischen und kulturellen Erlebnissen bieten.&nbsp;
Bewundern Sie die ber&uuml;hmten Z&auml;hringerbrunnen, entdecken Sie die M&uuml;nsterplattform f&uuml;r eine spektakul&auml;re Aussicht auf die Stadt, oder besuchen Sie das Einsteinhaus, in dem der ber&uuml;hmte Physiker Albert Einstein lebte. Die Altstadt von Bern ist eine Schatztruhe an historischen Sehensw&uuml;rdigkeiten, Kunst und Kultur, die darauf warten, von Ihnen entdeckt zu werden.&nbsp;
<a title="Stadt Bern" href="https://www.bern.com/de/detail/altstadt-von-bern" target="_blank" rel="noopener">Stadt Bern</a>
<h3>Interaktives Kunsterlebnis in Bern&nbsp;</h3>
Das Zentrum Paul Klee - ein einzigartiges Museum in Bern, das der Kunst und dem Leben des ber&uuml;hmten K&uuml;nstlers Paul Klee gewidmet ist. Das Museum ist ein architektonisches Meisterwerk und bietet eine beeindruckende Sammlung von Klees Werken aus verschiedenen Epochen. Hier k&ouml;nnen Sie in die Welt des K&uuml;nstlers eintauchen, seine Techniken und kreativen Prozesse kennenlernen und sich von seinen Werken inspirieren lassen.&nbsp;
Besuchen Sie das Zentrum Paul Klee f&uuml;r eine unvergessliche Erfahrung, die Kunstliebhaber jeden Alters begeistern wird. Die interaktiven Ausstellungen und Workshops bieten eine einzigartige M&ouml;glichkeit, Kunst auf eine neue und spannende Weise zu erleben. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie das Werk eines der bedeutendsten K&uuml;nstler des 20. Jahrhunderts.
<a title="Zentrum Paul Klee" href="https://www.zpk.org/">Zentrum Paul Klee</a>
<h3>Italienischer Espresso am Rhein in Basel</h3>
Das Rhybadh&uuml;sli ist ein altes, charmantes Badehaus am Rheinufer, das heute als Caf&eacute;, Restaurant und Badehaus genutzt wird. Hier k&ouml;nnen Sie dem Alltag entfliehen und in der wundersch&ouml;nen Natur entspannen. Das Rhybadh&uuml;sli bietet eine F&uuml;lle von Aktivit&auml;ten f&uuml;r jeden Geschmack, von einem erfrischenden Bad im Fluss bis hin zu Wanderungen und Spazierg&auml;ngen in der Umgebung.&nbsp;
Entdecken Sie die Sch&ouml;nheit der Schweizer Landschaft, w&auml;hrend Sie die Ruhe und den Frieden genie&szlig;en, die das Rhybadh&uuml;sli zu bieten hat. Der perfekte Ort f&uuml;r einen erholsamen Ausflug in der Natur!
<a title="Rybadh&uuml;sli Basel" href="https://www.rhybeli.ch/" target="_blank" rel="noopener">Rybadh&uuml;sli Basel</a>
<h3>Ein Bergtal wie im Bilderbuch in Graub&uuml;nden</h3>
Val di Campo ist ein abgelegenes Tal - ein verstecktes Juwel im Herzen der Schweizer Alpen! Hier k&ouml;nnen Sie die majest&auml;tische Sch&ouml;nheit der Berge, klare Bergseen und weiten Wiesen genie&szlig;en. Das Val di Campo bietet eine F&uuml;lle von Aktivit&auml;ten, darunter Wandern, Klettern, Mountainbiken und vieles mehr. Egal, ob Sie ein erfahrener Bergsteiger oder ein Erstbesucher sind, es gibt f&uuml;r jeden etwas zu entdecken.
Entdecken Sie die Sch&ouml;nheit der Natur, die Ruhe und die Abgeschiedenheit, die nur das Val di Campo zu bieten hat. Mit zahlreichen Wanderwegen und Pfaden ist es einfach, die wundersch&ouml;ne Landschaft zu erkunden. Verbringen Sie einen unvergesslichen Tag in einer der sch&ouml;nsten Gegenden der Schweiz und lassen Sie sich von der Sch&ouml;nheit des Val di Campo verzaubern.
<a title="Val di Campo" href="https://www.saoseo.ch/de/val-di-campo" target="_blank" rel="noopener">Val di Campo</a>
<h3>Willkommen an Board in Luzern</h3>
Eine gem&uuml;tliche Schifffahrt auf dem Vierwaldst&auml;ttersee ist eine wunderbare M&ouml;glichkeit, um den Muttertag zu feiern. Der Vierwaldst&auml;ttersee ist einer der sch&ouml;nsten und malerischsten Seen der Schweiz. Hier k&ouml;nnen Sie die atemberaubende Landschaft und die spektakul&auml;ren Ausblicke auf die umliegenden Berge genie&szlig;en, w&auml;hrend Sie auf dem kristallklaren Wasser des Sees fahren.&nbsp;
Die Schifffahrt bietet eine Vielzahl von Routen und M&ouml;glichkeiten, um den See zu erkunden, von kurzen Rundfahrten bis hin zu Tagesausfl&uuml;gen, bei denen Sie die umliegenden St&auml;dte und Sehensw&uuml;rdigkeiten besuchen k&ouml;nnen. Verbringen Sie einen Tag auf dem Vierwaldst&auml;ttersee und erleben Sie die Sch&ouml;nheit der Schweiz aus einer neuen Perspektive.
<a title="Schifffahrt Luzern" href="https://www.lakelucerne.ch/de/" target="_blank" rel="noopener">Schifffahrt Luzern</a>
<h3>Einzigartige Kulturg&uuml;ter in St. Gallen</h3>
Die Stiftsbibliothek St. Gallen ist eine der &auml;ltesten Bibliotheken der Welt und ein bedeutendes UNESCO-Weltkulturerbe. Die Bibliothek wurde im 8. Jahrhundert gegr&uuml;ndet und beherbergt eine beeindruckende Sammlung von &uuml;ber 170.000 B&uuml;chern und Handschriften, darunter viele seltene und antike Werke. Der Bibliotheksbestand umfasst unter anderem auch eine der &auml;ltesten Bibeln, den Codex Sangallensis, sowie eine der &auml;ltesten Schachfiguren der Welt, den Schachbrettling. Die Stiftsbibliothek St. Gallen ist ein wichtiges kulturelles Erbe und ein Muss f&uuml;r jeden Besucher, der an Geschichte, B&uuml;chern und Kunst interessiert ist.
<a title="Stift St. Gallen" href="https://www.stiftsbezirk.ch/" target="_blank" rel="noopener">Stift St. Gallen</a>
<h3>Spektakul&auml;rer Wasserfall in Schaffhausen</h3>
Besuchen Sie den beeindruckenden Rheinfall in Neuhausen, den gr&ouml;&szlig;ten Wasserfall Europas. &Uuml;ber eine Breite von 150 Meter st&uuml;rzen gewaltige Wassermassen &uuml;ber die Felsen hinunter! Hier k&ouml;nnen Sie einen Spaziergang entlang der Flussufer machen, eine Bootsfahrt zum Wasserfall unternehmen und die grandiose Aussicht entweder an der frischen Luft oder im Restaurant geniessen.
<a title="Rheinfall Schaffhausen" href="https://rheinfall.ch/de/" target="_blank" rel="noopener">Rheinfall Schaffhausen</a>
<h3>Faszinierende Pflanzenvielfalt</h3>
Der Botanische Garten bietet eine wundersch&ouml;ne Vielfalt an Pflanzen, Blumen und B&auml;umen aus der ganzen Welt. Hier k&ouml;nnen Sie einen Spaziergang durch den japanischen Garten machen, die exotischen Pflanzen im Tropenhaus bewundern oder einfach nur auf einer der vielen B&auml;nke im Freien entspannen. Der botanische Garten ist ein friedlicher und ruhiger Ort, der sich perfekt f&uuml;r einen entspannten Muttertag eignet. Dar&uuml;ber hinaus gibt es auch regelm&auml;ssig Sonderausstellungen und Veranstaltungen im Garten, die Ihren Besuch noch interessanter machen.
<a title="Botanischer Garten Z&uuml;rich" href="https://www.bg.uzh.ch/" target="_blank" rel="noopener">Botanischer Garten Z&uuml;rich</a>
&nbsp;
<button class="btn"><a href="../vendors?all=1">Alle L&auml;den</a></button>

Content

Zehn Ausflugsziele für den Muttertag in der Schweiz

Finden Sie heraus, wieviele Haushalte Sie erreichen können für die Zustellung lokaler Lebensmittel (Brot, Gemüse, Eier und vieles mehr). Beginnen Sie mit dem Verkauf auf LocalOnly und wir helfen Ihnen, Ihrer Produkte zu präsentieren, zu vermarkten und zu liefern.

Potential Auslieferung Lebensmittel Anzahl Haushalte

Potential Haushalte Lieferung

<h1 class="mb-0 md:text-4xl">Wie viele Haushalte erreichen Sie mit LocalOnly?</h1>
Frische und lokal produzierte Lebensmittel sind im Trend. Mit LocalOnly erreichen Sie einfach und unkompliziert alle Haushalte in Ihrer Umgebung. Hier k&ouml;nnen Sie herausfinden, wie gross Ihr Kundenpotential ist. Beginnen Sie mit dem Verkauf auf LocalOnly und wir helfen Ihnen, Ihrer Produkte online professionell zu pr&auml;sentieren und zu vermarkten und wir beliefern ihre Umgebung &ouml;kologisch und kosteneffizient mit kurzen Wegen.
<div class="mt-12 text-center"><button class="btn btn-primary mx-auto"><a href="../potential">Jetzt Potential pr&uuml;fen</a></button></div>

Wieviele Haushalte erreichen Sie mit LocalOnly?

LocalOnly ist der Lieferservice für regionale Produkte in der Schweiz. Unter anderem können Bäckereien und Konditoreien einen eigenen Brot Shop erstellen und mit dem Zustellnetzwerk der Schweizerischen Post jeden Haushalt in Ihrem Einzugsgebiet erreichen.

SwissBaker und LocalOnly

Swissbacker LocalOnly Brot Online bestellen

<h1>LocalOnly &ndash; der digitale Marktplatz f&uuml;r lokale Lebensmittel</h1>
Seit Anfang Mai ist der total lokale Online-Marktplatz <a href="http://www.localonly.ch/">LocalOnly.ch</a> live. Er bietet B&auml;ckereien-Confiserien, Bauern und weiteren Produzentinnen und Produzenten die optimale Gelegenheit, ihre frischen Produkte wie Brot, Fr&uuml;chte, Gem&uuml;se etc., lokal zu vermarkten. Konsumentinnen und Konsumenten kaufen bequem online ein, direkt bei ihrer Produzentin oder ihrem Produzenten aus der N&auml;he. Die Post liefert die frische Ware zusammen mit der Briefpost nach Hause &ndash; zuverl&auml;ssig, in allen Gebieten der Schweiz und in der Regel umweltfreundlich mit dem Elektrofahrzeug. Die ersten lokalen Angebote sind vorerst in der deutschen und franz&ouml;sischen Sprachregion der Schweiz verf&uuml;gbar. Ab dem ersten Quartal 2023 werden auch Produzentinnen und Produzenten im Tessin ihre Produkte auf LocalOnly.ch anbieten k&ouml;nnen.
<h3>Aus Brot-Post wird LocalOnly</h3>
Den Grundstein zu LocalOnly legte die Post 2018 mit dem Innovationsprojekt &laquo;Brot-Post&raquo;: Der P&ouml;stler bringt das Brot vom lokalen B&auml;cker direkt in den Briefkasten. Innert k&uuml;rzester Zeit zeigte sich, dass die Heimlieferung von frischem Brot aus der Region sehr gefragt ist. Ebenso wie die Dienstleistung &laquo;<a href="https://www.post.ch/de/pakete-versenden/pakete-schweiz/zustellung-regionaler-produkte">Zustellung regionaler Produkte</a>&raquo;, mit der Bauern ihre Fr&uuml;chte und Gem&uuml;se zu ihren Kunden liefern. All diese Erfahrungen und Bed&uuml;rfnisse sind in die Weiterentwicklung der Brot-Post eingeflossen und werden nun mit LocalOnly fortgef&uuml;hrt.&nbsp;&nbsp;
Dabei gilt: lokal produziert, lokal geliefert &ndash; mit der nachhaltigen Logistik der Post.&nbsp;&nbsp;
<a href="https://swissbaker.ch/" target="_blank" rel="noopener"><img class="block mx-auto border border-neutral-400 rounded" src="../images/sbc_logo.png" alt="Swiss Baker Brot Online bestellen und liefern lassen" width="150px"></a>
<h3>Einige Vorteile, die Ihnen LocalOnly bietet:</h3>
<ul>
<li>Sie erhalten einen nutzerfreundlichen Online-Shop und profitieren von einem weiteren Vertriebskanal.</li>
<li>Sie agieren in Ihrem Einzugsgebiet im eigenen Namen, bestimmen Ihre Verkaufspreise und Liefertage selber und stehen mit Ihrer Kundschaft direkt in Kontakt.</li>
<li>Sie erreichen damit neue Kundengruppen, binden sie langfristig und steigern so Ihren Umsatz. Pr&uuml;fen Sie <a href="../partner#potential">hier</a>, wie viele Haushalte Sie erreichen</li>
<li>Das LocalOnly Team unterst&uuml;tzt Sie mit professionellen Marketingsupport in Form von Gratiswerbemitteln (print und digital) sowie mit regelm&auml;ssigen Performance-Auswertungen.</li>
<li>Einfache Logistik: Sie bringen die Bestellungen zu einer Post-Zustellstelle in Ihrer N&auml;he und erreichen so mit einer einzigen Fahrt alle Kundinnen und Kunden in Ihrem Einzugsgebiet</li>
<li>LocalOnly ist fair. Geb&uuml;hren fallen erst dann an, wenn eine Kundenbestellung ausgef&uuml;hrt wird.</li>
<li>Was in der Region produziert wird, bleibt auch in der Region &ndash; es gibt keinen nationalen Wettbewerbsdruck.</li>
<li>Schlanke Prozesse, wenig Administration sind f&uuml;r uns selbstverst&auml;ndlich.</li>
</ul>
<h2>In 3 Schritten zu Ihrer digitalen Filiale auf LocalOnly</h2>
<ol>
<li> Sie kontaktieren uns unverbindlich:&nbsp;F&uuml;llen Sie einfach das untenstehende Formular aus. Anschliessend nehmen wir mit Ihnen Kontakt auf und besprechen Ihre konkreten Bed&uuml;rfnisse.</li>
</ol>
<ol start="2">
<li> Wir richten Ihre digitale Filiale ein:&nbsp;Zusammen erledigen wir rasch die administrativen Angelegenheiten und richten anschliessend alles f&uuml;r Sie ein.</li>
</ol>
<ol start="3">
<li> Sie verkaufen Ihre Produkte online:&nbsp;Ruckzuck erfassen Sie Ihre Produkte in Ihrem Konto. Anschliessend k&ouml;nnen die Kundinnen und Kunden in Ihrer Region online bei Ihnen einkaufen.</li>
</ol>
<h2>Nehmen Sie mit uns Kontakt auf</h2>
Melden Sie sich unverbindlich bei uns. Gerne schauen wir LocalOnly mit Ihnen an:
<button class="btn"><a href="../partner#partner-form">Kontakt f&uuml;r lokale Produzenten</a></button>
<h2>LocalOnly &ndash; ein Service der Schweizerischen Post</h2>
&laquo;<a href="../">LocalOnly</a>&raquo; ist der total lokale digitale Markt der Schweiz. B&auml;ckereien-Confiserien, Bauernh&ouml;fe und weitere lokale Produzenten erhalten mit LocalOnly eine nachhaltige und ganzheitliche Vertriebsl&ouml;sung, mit der sie ihre Produkte online anbieten und direkt in ihrer Region vermarkten k&ouml;nnen. Die Logistik &uuml;bernimmt die Schweizerische Post. Kundinnen und Kunden kaufen im digitalen Laden auf LocalOnly.ch bequem und direkt bei ihrem lokalen Produzenten ein. Die Lieferung erfolgt zeitgleich mit der Zustellung der Briefpost &ndash; zuverl&auml;ssig, in allen Gebieten der Schweiz und in der Regel umweltfreundlich mit Elektrofahrzeugen.
<h3>LocalOnly-Angebote sind total lokal</h3>
Das Besondere an LocalOnly f&uuml;r heimische Unternehmen und ihre Angebote ist, dass es keinen nationalen Wettbewerbsdruck gibt. Die Kundinnen und Kunden k&ouml;nnen tats&auml;chlich nur Ware aus ihrer eigenen Region bestellen. So kann beispielsweise eine Kundin in Genf nur Produkte vom Produzenten aus ihrer direkten Umgebung in Genf bestellen und keine Angebote aus anderen Gebieten oder Kantonen. Was in der Region produziert wird, bleibt auch in der Region und wird ohne Umwege direkt nach Hause geliefert &ndash; umweltschonend gemeinsam mit der Briefpost. Dank dieser umfassenden und nachhaltigen Logistikl&ouml;sung plant die Post, LocalOnly zum f&uuml;hrenden lokalen Online-Marktplatz der Schweiz zu entwickeln.